Оболочка «Виста-СТАНДАРТ»

«Виста-СТАНДАРТ» (Vista STANDARD) — стандартная гелеобразная оболочка широкого применения с целым рядом свойств «Виста-ЭНХЭНСД» и «Виста-ПРЕМИУМ» по конкурентной цене, но без окрашенных и ароматизированных исполнений. По своей прочности и по внешнему виду конечных изделий оболочка «Виста» идеально подходит для многих видов сосисок, колбасок и сарделек, как сырых, так и готовых к употреблению в пищу.

Характеристика:

  • Подстраиваемость под изделие и режим термообработки
  • Адгезионные свойства
  • Идеальная пригодность для кошерных, халяльных и вегетарианских изделий
  • Пригодность для сырых изделий

Преимущества:

  • Расширение производственных возможностей для традиционных изделий
  • Создание потенциала для разработки новых изделий
  • Непрерывность производства
  • Экономия на стоимости оболочки и трудовых затратах
  • Презентабельность изделий
  • Полнота технологического контроля и прослеживаемости
  • Гибкость регулировки длины и диаметра
  • Единообразие продукции
  • Стабильность качества

Основное назначение:

Оболочка «Виста-СТАНДАРТ» идеальна для широкого применения.

  • Широкий ассортимент охлажденных и сыровяленых изделий
  • Сырые сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные или замороженные)
  • Вареные сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные, замороженные; навалом, в вакууме, в модифицированной газовой среде)
  • Копченые сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные, замороженные; навалом, в вакууме, в модифицированной газовой среде)
  • Вегетарианские изделия, изделия из рыбы, морепродуктов, мяса или птицы

Contact