Оболочка «Виста-ЭНХЭНСД»

«Виста-ЭНХЭНСД» (Vista ENHANCED) — гелеобразная оболочка широкого применения для сосисок, колбасок и сарделек с маркировкой знаком «Натуральный продукт». Данная оболочка, помимо свойств «Виста-СТАНДАРТ», обладает необходимой прочностью для подвешивания и может выпускаться в окрашенном виде. По своей прочности, органолептическим свойствам и по внешнему виду конечных изделий оболочка «Виста» идеально подходит для многих видов сосисок, колбасок и сарделек, как сырых, так и готовых к употреблению в пищу.

Характеристика:

  • Цвета и ароматы в ассортименте
  • Подстраиваемость под изделие и режим термообработки
  • Идеальная пригодность для кошерных, халяльных и вегетарианских изделий
  • Пригодность для сырых изделий
  • Адгезионные свойства
  • Пригодность для маркировки знаком «Натуральный продукт»

Преимущества:

  • Расширение производственных возможностей для традиционных изделий
  • Создание потенциала для разработки новых изделий
  • Непрерывность производства
  • Презентабельность изделий
  • Экономия на стоимости оболочки и трудовых затратах
  • Полнота технологического контроля и прослеживаемости
  • Гибкость регулировки длины и диаметра
  • Единообразие продукции
  • Стабильность качества

Основное назначение:

Оболочка «Виста-ЭНХЭНСД» идеальна для изделий с маркировкой знаком «Натуральный продукт».

  • Широкий ассортимент охлажденных и сыровяленых изделий
  • Сырые сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные или замороженные)
  • Вареные сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные, замороженные; навалом, в вакууме, в модифицированной газовой среде)
  • Копченые сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные, замороженные; навалом, в вакууме, в модифицированной газовой среде)
  • Полусухие изделия
  • Сухие изделия
  • Вегетарианские изделия, изделия из морепродуктов, мяса или птицы

Contact