Характеристика:
- Цвета и ароматы в ассортименте
- Подстраиваемость под изделие и режим термообработки
- Идеальная пригодность для кошерных, халяльных и вегетарианских изделий
- Пригодность для сырых изделий
- Адгезионные свойства
- Пригодность для маркировки знаком «Натуральный продукт»
Преимущества:
- Расширение производственных возможностей для традиционных изделий
- Создание потенциала для разработки новых изделий
- Непрерывность производства
- Презентабельность изделий
- Экономия на стоимости оболочки и трудовых затратах
- Полнота технологического контроля и прослеживаемости
- Гибкость регулировки длины и диаметра
- Единообразие продукции
- Стабильность качества
Основное назначение:
Оболочка «Виста-ЭНХЭНСД» идеальна для изделий с маркировкой знаком «Натуральный продукт».
- Широкий ассортимент охлажденных и сыровяленых изделий
- Сырые сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные или замороженные)
- Вареные сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные, замороженные; навалом, в вакууме, в модифицированной газовой среде)
- Копченые сосиски, колбаски и сардельки (охлажденные, замороженные; навалом, в вакууме, в модифицированной газовой среде)
- Полусухие изделия
- Сухие изделия
- Вегетарианские изделия, изделия из морепродуктов, мяса или птицы