Характеристика:
- Калибры: 35...205 мм («Нова-плюс-ЭЙ-ПИ»), 50...150 мм («Нова-ЭМ-АР»)
- Пригодность для печати и формирования товарных единиц
- Высокая или низкая усадка
Преимущества:
- Применение без изменения состава фарша или режима термообработки
- Отличная сцепляемость с мясом
- Отличная расцепляемость с мясом
- Увеличение/уменьшение адгезии
Основное назначение:
- Докторские колбасы
- Изделия из свинины и мяса птицы
- Широкий ассортимент изделий