Preserve fibrous sausage casing

Оболочка «Фиброуз-ПРЕЗЕРВ»

«Фиброуз-ПРЕЗЕРВ» (Fibrous PRESERVE) — это любая фиброузная оболочка за исключением «Фиброуз-ЭКСТРИМ» со специальным противогрибковым покрытием. Данная оболочка работает в самых жестких производственных условиях для предотвращения и минимизации развития грибков на колбасных изделиях. Используемое для этих целей действующее вещество (натамицин) одобрено органами надзора и контроля и нашло широкое применение в молочной и мясной промышленности.

Характеристика:

Калибры: 32...100 мм (большие калибры – по требованию)
Применимость ко всем основным типам фиброузной оболочки
Совместимость со всеми степенями адгезии
Совместимость со всем цветами
Соответствие всем ТР ЕС и США в области пищевых продуктов
Регулируемые противогрибковые свойства
Две стандартные степени защиты: высокая (Pr High 1) и низкая (Pr Low 3)

Преимущества:

Предупреждение развития грибков
Минимизация плесневения: предупреждение возникновения условий, способствующих развитию плесени

Основное назначение:

Салями, сухие и полусухие колбасы

Contact