Целлюлозные оболочки

Наша целлюлозная оболочка выпускается под маркой «Винипак» (Wienie-Pak), представляет собой прочный жесткий рукав малого диаметра, получаемый из восстановленной целлюлозы методом экструзии, и применяется в производстве сосисок и сарделек. Она дымо-, кислородо- и влагопроницаема, поставляется в ассортименте калибров от 14 до 40 мм и всегда удовлетворяет требованиям заказчика благодаря стабильности качества и эффективности. Данная оболочка изготавливается бесцветной или окрашенной, с полосками или с печатью, различной длины и с разными типами заделки конца.

После наполнения оболочка «Винипак» усаживается и плотно облегает изделие, формируя аккуратные батончики необходимой формы с правильными концами. Данная оболочка рекомендуется для термической обработки сосисок, сарделек, колбасок к пиву, мини-салями и прочих аналогичных изделий, поступающих в продажу без оболочки. С «Винипак» мы стремимся обеспечить производителя наиболее эффективной целлюлозной оболочкой на рынке.

Эффективность и привлекательность

Оболочка «Винипак» удовлетворяет широкому спектру нужд при производстве сосисок и сарделек. Для маркировки и пищевой безопасности данная оболочка, вне зависимости от ее калибра, может поставляться с полосками. Полоски представлены цветами в ассортименте и наносятся в количестве от одной до шести.

Правильно подобранная оболочка позволит повысить производительность оборудования и эффективность наполнения, а с точно подобранным режимом термообработки — максимизировать и общую эффективность в целом. После копчения и варки целлюлозную оболочку, как правило, удаляют, но для повышения привлекательности изделия могут поступать в продажу в оболочке с печатью — одно- или многоцветной, с одной или с обеих сторон.

Индивидуальный подход

Благодаря усилиям наших специалистов оболочка «Винипак» позволяет оптимизировать технологический процесс заказчика. В зависимости от требуемой удаляемости на внутреннюю поверхность оболочки может наноситься специальное покрытие: «Смэш» (Smash) для менее жестких требований к удаляемости или для продажи изделий в оболочке либо «Рапид-Пил» (Rapid Peel) в ассортименте составов для оперативного удаления оболочки механическим способом непосредственно на производстве.

Оболочка «Винипак» может быть изготовлена специально под индивидуальные нужды как крупных, так и мелких производителей, а также для высокоточных и высокоскоростных технологических процессов. Так, она может поставляться в виде гофрированых трубок с увеличенным внутренним диаметром для максимизации эффективности наполнения за счет использования цевок больших диаметров, с заделанным концом разных типов для высокоскоростного и полностью автоматизированного наполнения, с незаделанными (открытыми) концами для наполнения вручную, со структурой различных типов для необходимой проницаемости.

Удобство и экологичность

Для удобства и для минимизации воздействия на окружающую среду «ВискоТипак» отгружает свою продукцию в транспортных пакетах различных типов, в том числе уменьшенных объемов и массы, что также позволяет экономить на стоимости перевозки. Мы можем формировать транспортные пакеты и без использования картона.

После удаления целлюлозная оболочка «Винипак» не требует утилизации в особом порядке. Она поддается биологическому разложению и пригодна для компостирования. Благодаря эффективной логистике и экологичности «Винипак» полностью отвечает бережному отношению «ВискоТипак» к окружающей среде и устойчивому развитию.