Характеристика:
- Калибры: 34...205 мм
- Количество слоев: 5
- Толщины: 38, 43, 48, 50, 55 мкм
- Усадка: 10%
- Высокая стабильность калибра
- Хорошие барьерные свойства
- Высокая удаляемость
- Хорошие адгезионные свойства
Преимущества:
- Легкость удаления
- Уменьшение потерь массы до нуля
- Стабильность размеров изделий
Основное назначение:
- Докторские колбасы
- Изделия из свинины и мяса птицы
- Мортаделла
- Чоризо
- Ливерные колбасы
- Мясные фарши
- Паштеты
- Сыры