Целлюлозные оболочки «ВискоТипак» отлично подходят для ве-
гетарианских продуктов, ведь «Винипак» и «Фиброуз» изготавли-
ваются на целлюлозной основе и, конечно, не содержат белка
животного происхождения.

В производстве сосисок и колбас без мяса используется различ-
ное сырье: соевый текстурат, тофу, кворн, сыр с панировочными
сухарями, мукой и прочими ингредиентами. В качестве основы
применяются и смеси из злаков и зерновых (нут, кукуруза, киноа)
с овощами, травами и специями.