Funda de tipo Nova Meat Adhesion Control

Nova Meat Adhesion Control es una funda plástica diseñada para controlar sus propiedades de adhesión a la carne. Está disponible en dos variedades: Nova +AP para una mayor adhesión sin jugos cárnicos, goteos ni fugas de líquidos, y Nova MR para una pelabilidad mejorada, lo que mejora tanto el pelado como el rebanado. Las propiedades de adhesión en sí pueden personalizarse para adaptarse a los diferentes tipos de productos.

Características:

  • Calibres disponibles: 35–205 mm (Nova +AP), 50–150 mm (Nova MR)
  • Imprimible y convertible
  • Alta baja retractilidad

Ventajas:

  • No se requiere cambiar el método de tratamiento térmico o la fórmula
  • Excelente adhesión a la carne
  • Excelente pelabilidad
  • Mayor o menor adhesión a la carne

Aplicaciones típicas:

  • Embutidos tipo mortadela
  • Productos de carne de cerdo y de ave
  • Amplia gama de productos

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