Funda de tipo Nova LT

Nova LT es una funda plástica orientada estable y más resistente diseñada para productos de baja expansión. Es ideal para productos que tienen que hacer frente a grandes tensiones. Se utiliza para evitar la formación de arrugas en los productos después del tratamiento térmico. También se recomienda para productos cilíndricos cocidos en los que no se producirá retractilidad.

Características:

  • Calibres disponibles: 34–190 mm
  • Grosores disponibles: 43, 48 ,50, 55 µm
  • Retractilidad: 5%
  • Consistencia de calibre superior
  • Puede embutirse en seco o remojada
  • Superficie lisa
  • Resistencia mecánica

Ventajas:

  • Presentación del producto sin arrugas y sin jugos cárnicos
  • Pérdida de peso baja
  • Tamaño final del producto uniforme

Aplicaciones típicas:

  • Embutidos tipo mortadela
  • Productos de carne de cerdo y de ave
  • Quesos y productos similares con envases de barrera

Contact