Funda de tipo Nova L

Nova L es una funda plástica diseñada para productos cilíndricos cocidos que requieren un envasado con propiedades de barrera pero sin una gran retractilidad, además de para jamones moldeados en forma de D. Se utiliza para evitar la formación de arrugas en los productos después del tratamiento térmico y el enfriamiento.

Características:

  • Calibres disponibles: 34–205 mm
  • Grosores disponibles: 38, 43, 48, 50, 55 µm
  • Retractilidad: 5%
  • Puede embutirse en seco o remojada
  • Superficie lisa
  • Resistencia mecánica

Ventajas:

  • Presentación del producto sin arrugas y sin jugos cárnicos
  • Pérdida de peso baja

Aplicaciones típicas:

  • Embutidos tipo mortadela
  • Productos de carne de cerdo y de ave
  • Quesos y productos similares con envases de barrera

 

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