Características:

• Calibres disponibles: 35-195 mm
• Mayor ancho plano
• Consistencia de calibre superior
• Resistencia mecánica superior
• Gama más amplia en el grado de adhesión a la carne
• Mayor gama de opciones personalizadas
• Transparencia alta

Ventajas:

• Excelente adaptación al diámetro del embudo (combinado con el corrugado en espiral)
• Menor separación de grasa durante la embutición
• Presiones durante la embutición reducidas
• Definición de las partículas mejorada
• Más metros por canuto corrugado o diámetro interior del canuto más grande
• Excelentes resultados en la embutición
• Tamaño final del producto extremadamente uniforme
• Menos roturas

Aplicaciones típicas:

Recomendada para una adaptación optimizada al diámetro del embudo y para un número máximo de metros por canuto corrugado mediante nuestra tecnología exclusiva de corrugado en espiral.

• Jamones cocidos y ahumados
• Salamis y embutidos crudos-curados secos y semisecos
• Embutidos cocidos y ahumados
• Quesos ahumados
• Fiambres
• Productos de músculo entero
• Productos con una cobertura de especias
• Embutidos y salchichas vegetarianos
• Productos rebanados
• Embutidos vendidos en una sola pieza
• Productos pelados durante la congelación