Funda fibrosa de tipo Brilliant

Brilliant es nuestra funda fibrosa XL que presenta una estructura fiable y ligera en combinación con un recubrimiento especialmente desarrollado para crear una apariencia brillante que llame la atención del cliente.

Características:

  • Calibres disponibles: 35-100 mm
  • Aspecto brillante
  • Consistencia de calibre alta
  • Resistencia mecánica alta
  • Gama media en el grado de adhesión a la carne
  • Transparencia alta
  • Buena estirabilidad
  • Resistencia a las arrugas
  • Buena permeabilidad

Ventajas:

  • Excelentes resultados en la embutición
  • Tamaño final del producto muy uniforme
  • Presentación mejorada

Aplicaciones típicas:

Recomendada para embutidos secos y semisecos vendidos en una sola pieza y presentados en fundas.

  • Embutidos vendidos en una sola pieza
  • Jamones cocidos y ahumados
  • Salamis y embutidos crudos-curados secos
  • Embutidos crudos-curados semisecos
  • Fiambres

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