Gel Vista Premium

El gel Vista Premium es la opción idónea para muchas aplicaciones en las que se requiere el mayor rendimiento posible. El gel Vista Premium se adapta bien a aquellos productos que experimentan tratamientos térmicos extremos, en los que deben conseguirse características excelentes o «Premium».

Características:

  • Disponible en varios diseños en cuanto a color y sabor
  • Adaptable a productos y tratamientos térmicos específicos
  • Ideal para productos kósher, halal y vegetarianos
  • Apto para productos crudos
  • Adhesión a la carne (sustrato)
  • Se puede aceptar como natural a efectos de etiquetado

Ventajas:

  • Ofrece nuevas posibilidades de producción para productos tradicionales
  • Ofrece el potencial para desarrollar nuevos productos
  • Producción ilimitada
  • Control del proceso completo de fabricación y posibilidad de seguimiento
  • Presentación del producto perfecta
  • Ahorros de costo en fundas y en mano de obra
  • Ajuste flexible de la longitud y el calibre
  • Producto uniforme
  • Calidad constante

Aplicaciones típicas:

Cuando se quiera conseguir el mayor rendimiento posible, el gel Vista Premium es la opción idónea.

  • Gran diversidad de aplicaciones para productos frescos y crudos-curados secos
  • Salchichas crudas (refrigeradas o congeladas)
  • Salchichas cocidas (refrigeradas, congeladas, envasadas a granel, envasadas en atmósfera protectora, envasadas al vacío)
  • Salchichas ahumadas (refrigeradas, congeladas, envasadas a granel, envasadas en atmósfera protectora, envasadas al vacío)
  • Embutidos crudos-curados semisecos
  • Embutidos crudos-curados secos
  • Salchichas vegetales, de marisco, de carne o de ave

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