¿Qué es el gel Vista?

El gel Vista es un producto con base de alginato apropiado para su uso en la fabricación por coextrusión de todo tipo de salchichas. El alginato, un derivado de las algas pardas, es un material sustentable para la fabricación de fundas considerado como una solución atractiva para la producción automatizada y continua de salchichas coextruidas. El gel Vista es un producto de alto rendimiento para ahorrar costos que permite la producción continua de salchichas y ofrece ventajas económicas probadas frente a los métodos tradicionales. Es una opción excelente para la próxima generación de alternativas que permiten instaurar procesos de mejora continua y coextrusión. Desde palitos de carne hasta salchichas frescas, el nuevo gel Vista de ViskoTeepak proporciona un rendimiento óptimo, un suministro rápido para adaptarse a las fábricas, junto con muchas ventajas incomparables para su producto y sus operaciones.

El gel Vista ofrece un rendimiento demostrado en los equipos de coextrusión de gel alginato líder de la industria. La fábrica de ViskoTeepak de EE. UU. ofrece reacción rápida, cortos periodos de espera y calidad y disponibilidad consistentes.

Sustentabilidad y ventajas de costo

El gel Vista está hecho de extracto de alga marina natural y sustentable, que ofrece una declaración de componentes simple, adecuada para su uso en salchichas vegetarianas, de pescado, de carne y de ave, y con un precio estable gracias a su rica fuente natural de suministro.

Amplia variedad de aplicaciones

El gel Vista ofrece una amplia gama de soluciones de productos. El gel Vista ha demostrado su éxito en productos crudos, totalmente cocidos, cocidos en su envase, esterilizados y en salchichas secas. Asimismo ha mostrado su valía en aplicaciones tanto frescas como congeladas. El gel Vista está disponible en variedad natural, kósher, con sabor y coloreada para adaptarse a cada una de las aplicaciones del cliente.