Nova X

Nova X ist ein leistungsstarker mehrschichtiger Kunststoffdarm für alle Arten zylinderförmiger Produkte und Formstücke. Er ist die ideale Wahl sowohl für manuelle als auch automatische Produktionslinien. Die Hülle ist fünfschichtig aufgebaut und sorgt so für die gewünschte Mindesthaltbarkeit und äußerst geringe Gewichtsverluste beim Garen und Lagern. Er wird empfohlen für heißbefüllte und gekochte Produkte, die nicht geräuchert oder getrocknet werden müssen.

Eigenschaften:

  • Kaliberbereich: 34 bis 205 mm
  • Fünfschichtiger Aufbau
  • Erhältliche Dicken: 38, 43, 48, 50, 55 µm
  • Schrumpfung: 10 %
  • Hohe Kalibertreue
  • Gute Barriereeigenschaften
  • Hohe Schälbarkeit
  • Gute Bräthaftfähigkeit

Vorteile:

  • Gutes Schälen
  • Keine Gewichtsverluste
  • Konsistente Endproduktmaße

Typische Anwendungen:

  • Brüh- und Kochwürste
  • Schweine- und Geflügelzubereitungen
  • Mortadella
  • Chorizo
  • Leberwürste
  • Hackfleisch und Geflügelhackfleisch
  • Pasteten
  • Käse

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