Eigenschaften:
- Kaliberbereich: 34 bis 205 mm
- Fünfschichtiger Aufbau
- Erhältliche Dicken: 38, 43, 48, 50, 55 µm
- Schrumpfung: 10 %
- Hohe Kalibertreue
- Gute Barriereeigenschaften
- Hohe Schälbarkeit
- Gute Bräthaftfähigkeit
Vorteile:
- Gutes Schälen
- Keine Gewichtsverluste
- Konsistente Endproduktmaße
Typische Anwendungen:
- Brüh- und Kochwürste
- Schweine- und Geflügelzubereitungen
- Mortadella
- Chorizo
- Leberwürste
- Hackfleisch und Geflügelhackfleisch
- Pasteten
- Käse