Nova LT

Nova LT ist ein stabiler, stärker verstreckter Kunststoffdarm für Produkte mit geringerer Ausdehnung. Er ist ideal für Produkte geeignet, bei denen es zu hohen Spannungen kommt. Er wird verwendet, um die Faltenbildung an Produkten nach dem Garen zu vermeiden. Er wird ebenfalls für gekochte, zylinderförmige Produkte empfohlen, die kein Schrumpfen erfordern.

Eigenschaften:

  • Kaliberbereich: 34 bis 190 mm
  • Erhältliche Dicken: 43, 48, 50, 55 µm
  • Schrumpfung: 5 %
  • Kalibertreue
  • Trocken oder gewässert befüllbar
  • Glatte Oberfläche
  • Festigkeit

Vorteile:

  • Falten- und saftfrei
  • Keine Gewichtsverluste
  • Konsistente Endproduktmaße

Typische Anwendungen:

  • Brüh- und Kochwürste
  • Schweine- und Geflügelzubereitungen
  • Käse und ähnliche Barriereanwendungen

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