GLIDE-Faserdärme

GLIDE ist unsere Standard(ST)-Faserdarmtechnik in Kombination mit einer besonderen Beschichtung der Innenseite für eine äußerst glatte Oberfläche. Dieser hochwertige Darm wird für das Befüllen mit ganzen und großen Fleischstücken empfohlen, bei dem es auf beste Gleiteigenschaften ankommt. GLIDE hat auch bei gefrorenen Produkten herausragende Ergebnisse im Bereich Schälbarkeit erreicht.

Eigenschaften:

  • Kaliberbereich: 75 bis 165 mm
  • Gute Gleitfähigkeit
  • Überlegene Kalibertreue
  • Überlegene Festigkeit
  • Größtes Angebot an Bräthaftungsgraden
  • Hohe Transparenz

Vorteile:

  • Äußerst konsistente Endproduktmaße
  • Überlegenes Füllvermögen
  • Weniger Platzer
  • Hohe Effizienz

Typische Anwendungen:

Empfohlen für das Füllen von großstückigen Fleischprodukten und das Schälen gefrorener Produkte.

  • Gefroren geschälte Produkte
  • Brüh-, Koch- und Räucherschinken
  • Räucherkäse
  • Großstückige Produkte
  • Vegetarische Produkte in Wurstform
  • Geschnittene Produkte
  • Würste in Chub-Verpackung

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