Cellulose sausage casing Rapid Peel

Wienie-Pak Rapid Peel

Rapid Peel ist ein Wienie-Pak-Cellulosedarm mit einer speziell entwickelten Innenbeschichtung, die für gute Schälbarkeit auch bei modernsten Würstchenproduktionsverfahren sorgen soll. Er ermöglicht das Hochgeschwindigkeitsschälen auch unter anspruchsvollsten Bedingungen.

Eigenschaften:

Hohe Schälbarkeit
Hohe Rauchdurchlässigkeit
Kundenspezifische Lösungen

Vorteile:

Hochgeschwindigkeitsschälen
Schön geformte Würstchen
Exzellente Schulterausformung
Erhöhte Ausbeute mit weniger Drehungen
Kürzere Garzeiten

Typische Anwendungen:

Würstchen mit Eigenhaut
Frankfurter

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