Cellulose sausage casing D-Tech

Wienie-Pak D-Tech

D-Tech ist ein Wienie-Pak-Cellulosedarm mit einer einzigartigen detektierbaren Komponente in seinem Aufbau. Unter normalen Bedingungen ist es ein vollständig transparenter Darm, der für die Sortierung durch das optische Detektionssystem Genius von Tomra starke Reflektionen erzeugt. Dieser Darm wird empfohlen, wenn eine sehr hohe Lebensmittelsicherheitsstufe erforderlich ist.

Eigenschaften:

Transparente für Prüfung der Farbbildung
Detektierbar für Qualitätssicherung und Sicherheit
Kompatibel zur Genius-Maschine von Tomra

Vorteile:

Reduzierte Arbeitskosten
Weniger Arbeitskräfte erforderlich
Verbesserte Lebensmittelsicherheit
Höhere Hygienestufe
Zuverlässige Erkennung nicht geschälter Darmstückchen
Automatisiertes Erkennen und Sortieren

Typische Anwendungen:

Alle Arten darmloser Würstchen
Frankfurter
Hotdog-Würstchen
Mini-Salamis

Mehr erfahren über Tomra Genius:

Hotdog-Würstchen: https://www.tomra.com/de/sorting/food/your-produce/meat/hotdogs/

Mini-Salamis: https://www.tomra.com/de/sorting/food/your-produce/meat/mini-salamis/

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