Faserdärme
Unsere Faserdärme werden im finnischen Hanko und im belgischen Lommel produziert. Wir sind in Bezug sowohl auf Menge als auch auf Auswahl weltmarktführend in der Fertigung von Faserdärmen. Wir bieten darüber hinaus die größte Auswahl an Kalibern – vom kleinsten bis zum größten – bei hervorragender Kalibertreue und sehr gutem Garverhalten. Faserdärme können für eine Vielzahl an Anwendungen eingesetzt werden, wie zum Beispiel Peperoni, Salami, Aufschnitt und vieles mehr.
WIENIE-PAK-Cellulosedärme
Unser Cellulosedarm WIENIE-PAK wird im belgischen Lommel hergestellt. Wir zählen zu den Marktführern bei Cellulosedärmen und unser guter Ruf basiert auf unserer Fähigkeit, unseren Kunden den jeweils geeignetsten und effizientesten Cellulosedarm zu bieten. Wienie-Pak wird für die Herstellung aller Arten Frankfurter, Wiener, Bierknacker, Minisalamis und ähnlicher darmloser Würstchen verwendet.
NOVA-Kunststoffdärme
Unser Kunststoffdarm NOVA wird im mexikanischen Nuevo Laredo hergestellt. Der Darm NOVA ist eine Kombination aus verschiedenen Hochleistungskunstharzen, die zusammen eine einzigartige Leistungsfähigkeit bieten. Die überlegenen mechanischen, optischen und barrieretechnischen Eigenschaften des Kunststoffdarms NOVA, im Verbund mit der Bräthaftung, machen ihn zu einer exzellenten Wahl für die Wurstherstellung. Der NOVA-Darm wird für eine breite Palette an Kochschinkenwaren, Pasteten, Leberwürsten, verschiedenen Käseprodukten und vieles mehr verwendet.
DEVRO-, NIPPI- und FIBRAN-Collagendärme
Collagendärme werden in essbaren und nichtessbaren Qualitäten angeboten. Er ist eine sehr gute Alternative mit vielen Vorteilen, die Naturdärme nicht haben. Collagen ist eine wirtschaftliche Wahl mit bemerkenswerter Sicherheit und Vielseitigkeit. Collagendärme können für eine Vielzahl an Anwendungen eingesetzt werden, wie zum Beispiel für Koch- und Rohwürste sowie für Brühwursthalbfabrikate. Wir bieten hochwertiges Collagen für den deutschen und US-amerikanischen Markt an. Während wir in Deutschland den essbaren Collagendarm DEVRO anbieten, sind es in den USA die Produkte NIPPI als essbare und FIBRAN als nicht-essbare Variante.
