Die Cellulosedärme von ViskoTeepak sind eine ausgezeichnete Wahl für eine Vielzahl von vegetarischen Produkten. Sowohl unsere Wienie-Pak- als auch Faserdarm-Produktlinien sind Därme auf Cellulosebasis und selbstverständlich frei von Fleischproteinen.
Fleischlose Würstchen können auf verschiedene Arten hergestellt werden. Zum Beispiel aus texturiertem Pflanzenprotein (TVP), Tofu, Quorn oder Käse gemischt mit Bröseln, Mehl und weiteren Zutaten. Vegetarische Wurst kann auch hergestellt werden aus einer Basis aus Cerealien und Körnern, wie zum Beispiel Kichererbsen, Polenta und Quinoa, gemischt mit weiteren Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen.