Cellulose sausage casing D-Tech

Genius & D-tech

Fünf Wege wie D-TECH und das  automatisierte Sortierungssystem  von TOMRA die Sicherheit und Effizienz in der  Wurstproduktion revolutionieren werden.

Die exklusive Partnerschaft von ViskoTeepak und TOMRA Kontrollsystemen bei der Entwicklung des D-TECH Zellulosedarms mit automatischer Sortierungsmöglichkeit nimmt Fahrt auf! ViskoTeepak, einer der weltweit führenden Darmhersteller, und TOMRA Systems, ein weltweit führender Anbieter von automatisierten Sortiersystemen, haben gemeinsam diesen innovativen Ansatz entwickelt, um nicht nur die Lebensmittelsicherheit zu verbessern, sondern auch die Betriebskosten ihrer Kunden, die Risiken von Produktrückrufen und Beschwerden zu reduzieren. Hier sind fünf Wege, wie sich das  System positiv auf Kunden auswirken wird, die mithilfe dieser Technologie den Schritt in die Zukunft wagen. Bei allem Gewinn, den wir Ihnen mit diesem System bieten, ist unser Ziel, dass dieses System Sie nichts kosten wird. Tatsächlich wird es schnell Ihre Betriebskosten reduzieren und Ihre Einsparungen mehren, und dabei hilft es Ihnen, ein besseres Produkt mit mehr Sicherheit und Beständigkeit zu produzieren. Es ist der Traum jedes Betriebsinhabers!

So wie neue autonome Fahrzeugsicherheitsmerkmale - einschließlich Kollisions-Warnsystemen und dem Spurhalteassistenten - in der Automobilindustrie eine deutliche Verbesserung der Fahrsicherheit und Effizienz gebracht haben, ist das D-TECH / TOMRA-System entwickelt worden, um eine revolutionäre Verbesserung in der Nahrungsmittelindustrie einzuführen.

Der D-TECH-Zellulosedarm von ViskoTeepak enthält durchgängig eine spezielle Komponente, der unter normalen Bedingungen komplett durchsichtig bleibt. Während des Produktionsprozesses kann die Optik der Wurst wie bei jedem herkömmlichen Darm verfolgt werden.

Das TOMRA Genius Kontrollsystem ist eine weltweit bewährte, automatisierte Detektions- und Sortiermaschine, die an mehr als 1.000 Standorten in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt wird. Mit einer Kombination aus hochauflösenden optischen Kameras und Lasertechnologien ist dieses hochzuverlässige modulare System dazu entwickelt worden, jene Produktteile zu identifizieren und auszusortieren, die nicht den vorgegebenen Standards entsprechen.  

Lassen Sie uns einen Blick auf die fünf Wege werfen, wie dieses System Kunden enorme Vorteile bietet:

1. Arbeitserleichterung

Arbeitskräftemangel ist in der Lebensmittelindustrie Realität und könnte noch zunehmen. Darüber hinaus entstehen zusätzliche Kosten, wenn qualifizierte Mitarbeiter Aufgaben wie die Suche nach Schälresten erledigen müssen, die keinerlei Wert an sich produziert. Das D-TECH / TOMRA-System hat gezeigt, dass es den Arbeitsaufwand für solche Inspektion und Nacharbeit um über 70 Prozent reduziert! In einer neueren Systeminstallation reduziert es den Arbeitsaufwand von fünf Mitarbeitern zu einem, und Statistiken aus Tausenden von TOMRA-Installationen zeigen, dass diese Ergebnisse allgemein gültig sind. ViskoTeepak und TOMRA werden mit Ihnen zusammen prüfen, welches Einsparpotenzial in diesem Bereich bei Ihnen steckt. 

2. Verbesserter Durchsatz 

Muss die Produktion gestoppt werden, um Fremdkörper aufzuspüren und auszusortieren, erhöht das nicht nur die Arbeitskosten, sondern verlangsamt auch Ihren Durchsatz und erhöht die Kosten pro produzierter Einheit. Mit dem D-TECH / TOMRA-System können Sie Tausende von Pfund (d. h. Tonnen) pro Stunde effizienter denn je verarbeiten. Zum Beispiel verarbeitet das Genius Model 640 3.000 Pfund (1,5 Tonnen) Produkt pro Stunde und hat die Fähigkeit, verschiedene Fremdkörper in getrennte Ströme zu sortieren, was die Nacharbeitszeit stark reduziert. 

Die Genius Maschine ist in vier verschiedenen Ausführungen erhältlich: 

Modell

Durchsatz

Genius 640

1.5 t/hr

Genius 1200

3 t/hr

Genius 1600 

4 t/hr

Genius 2000

5 t/hr

3. Unermüdliche Inspektion  

Während wir Menschen blinzeln, abgelenkt sind, Pausen brauchen und müde werden, was alles viel Potenzial für Fehler birgt, arbeitet das D-TECH / TOMRA-System unermüdlich und ist die ganze Zeit über mit 100 Prozent im Einsatz! Die eingebauten mehrfach automatisierten Sensorsysteme ersetzen viele Paare „nicht-blinzelnder Augen“, um eine riesige und leicht programmierbare Vielfalt von Fehlern zu erkennen und zu entfernen. Mit einer komplett von der Lebensmittelindustrie genehmigten, abwaschbaren Ausrüstung ist die Reinigung des Gerätes ein einfacher Bestandteil Ihrer regelmäßigen Hygiene.

4. Mehrfachprofilerkennung

ViskoTeepak hat gemeinsam mit TOMRA das Genius-System erweitert, so dass es nicht nur unseren D-TECH Darm besser aufspürt, sondern auch mehrere Produktprofile erkennt und sortiert, um Ihnen dabei zu helfen, das bestmögliche Produkt herzustellen! Sie können schnell Ihre eigenen kundenspezifischen Produktprofile für die Erkennung entwerfen und mit einem
Tastendruck auf der einfach zu bedienenden Touchscreen-Oberfläche aus- und einschalten. Lange oder kurze Link-Geometrie, “Touch-Spots”, subtile Farbvarianten, Gehäusefarben und Fremdmaterialien sind einige der beliebtesten Profile, die Sie einstellen und das System für Sie arbeiten lassen können! Jeder Produkttyp kann einen eigenen Satz von Profilen haben, die Sie einfach nur ein- und ausschalten, so dass es leicht ist, die gesamte Produktpalette abzudecken, die Sie mithilfe des Geräts bearbeiten. Die D-TECH-Zellulose-Technologie von ViskoTeepak ermöglicht eine zuverlässige Sortierung von Darmrückständen während des Schälvorgangs. Sie nutzt das TOMRA Genius Lasersystem, das eine sofortige Erkennungs- und Sortierfunktion bietet.

5. Höhere Lebensmittelqualität

Die Lebensmittelsicherheit ist immer wichtiger, und folglich können Fremdstoffe im fertigen Produkt Kundenbeschwerden auslösen und sogar Rückruf der Klasse II oder Klasse III. Die durchschnittlichen Kosten für ein Lebensmittel-Produkt Rückruf in den USA wird auf 10 Millionen Dollar geschätzt aufgrund der negativen Auswirkungen auf die Marke zuzüglich direkter Rückrufkosten und verlorener Verkäufe. Mit einer automatisierten Installation wie unserem D-TECH / Genius-System fügen Sie Ihrem Betrieb eine neue Sicherheitsebene hinzu und versetzen Ihre Mitarbeiter in die Lage, die Fehler oder Unregelmäßigkeiten zu erkennen und zu verstehen, die für Ihr Unternehmen und Ihre Marke wichtig sind. 

Wir gehen eine Partnerschaft mit einem D-TECH / TOMRA-System ein. Mitarbeiterschulungen sind ein wichtiger Bestandteil jeder Systeminstallation, sie zeigen auch unsere Bemühungen, für jeden Kunden ein wertvoller langfristiger Partner zu sein. ViskoTeepak ist immer für Sie da – eben „always around“ -, und wir wollen, das jedes Produkt, das wir anbieten, unseren Kunden Verbesserungen und Wertsteigerungen in ihren Betrieb bringt. 

Folgen Sie diesen Links für detailliertere Informationen darüber, wie ein D-TECH / TOMRA Mehrwert für Ihren Betrieb bringt!

Link: D-Tech Link: TOMRA