Fibrous Smoke Barrier
Agilice su proceso para incrementar su rentabilidad, con pérdida de peso mínima
ViskoTeepak™ Fibrous Smoke Barrier es una funda fibrosa con color y sabor ahumado complementada con propiedades de barrera que garantizan cero pérdidas de peso durante la producción y almacenamiento.
Además de actuar como barrera, la funda también confiere un aroma y color ahumado natural aportando a su producto cárnico o avícola un sabor y aspecto ahumado. Al reducir o eliminar el tiempo necesario para el ahumado de sus productos, se mejora el rendimiento, la productividad y la rentabilidad.
La cubierta evita la pérdida de peso y la transmisión de oxígeno, garantizando al producto ahumado una larga vida útil y un aspecto atractivo para el consumidor. El rendimiento mejorado a través de la retención de peso también incrementa la rentabilidad total de sus operaciones.
La difusión uniforme del sabor y del color es una ventaja adicional de Fibrous Smoke Barrier, ya que no se producen fluctuaciones en el aroma o intensidad del ahumado. Tampoco quedan marcas de las rejillas en la superficie del producto ahumado.
Fibrous Smoke Barrier está disponible con una concentración de ahumado baja, media y alta.
